

Proyectos Biocubacafe
Plataforma BioCubaCaffèBlockchain, que hay “detrás de cada taza”.
El café se produce comercialmente en más de 50 países, y en el mundo se toman más de 3.000 millones de tazas al día. Se calcula que los ingresos anuales del sector del café rebasan los $200.000 millones. El café de especialidad se vende sobre la base de su origen específico y las características de calidad que le aporta su producción en dicho lugar, lo que hace que la trazabilidad sea no sólo un factor deseable —si no crucial—.
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Revista ENPA.CU
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